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Tomeo Mas
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November 14, 2024
đŸŠȘ AprĂšs la mise en poche et des mois passĂ©s en mer, nos huĂźtres sont de retour pour une Ă©tape de tri bien orchestrĂ©e ! đŸŠȘ đŸ”č Étape 3 : Le criblage des huĂźtres – l’art du tri ! đŸ”č AprĂšs leur sĂ©jour en mer, nos huĂźtres retrouvent le "crible", le fidĂšle alliĂ© de l’atelier ! Ce systĂšme ingĂ©nieux fait avancer chaque huĂźtre sur une surface percĂ©e, et, comme par magie, elles tombent dans le trou correspondant Ă  leur taille. Ce tri minutieux n’est pas qu’une question d’ordre, il garantit une croissance homogĂšne et une meilleure qualitĂ©. đŸŠȘ 🔍 Pourquoi le criblage est-il si essentiel ? En sĂ©parant les huĂźtres par taille, on assure que chacune ait son espace pour se dĂ©velopper, sans ĂȘtre "Ă©touffĂ©e" par les plus grandes. Cela permet Ă  chaque huĂźtre de se nourrir correctement et de croĂźtre sans concurrence, pour offrir, Ă  terme, la qualitĂ© que vous attendez. 🌊 Un processus rĂ©pĂ©tĂ© tout au long de la vie de l’huĂźtre Le criblage n’est pas une Ă©tape unique. Selon la vitesse de croissance de chaque huĂźtre, ce processus est rĂ©pĂ©tĂ© 2 Ă  3 fois au cours de sa vie. Cette sĂ©paration rĂ©guliĂšre nous permet de mieux gĂ©rer notre production en regroupant les huĂźtres de mĂȘme taille, ce qui facilite leur vente simultanĂ©e lorsqu’elles arrivent Ă  maturitĂ©. Nous les plaçons ensuite en mer dans des zones spĂ©cifiques en fonction de leur stade de croissance : une huĂźtre qui a encore un an et demi Ă  passer en mer n’ira pas dans la mĂȘme zone que celle qui n’a plus que six mois. Ce tri prĂ©cis garantit une meilleure planification et une qualitĂ© constante pour rĂ©pondre aux attentes de nos clients.Rendez-vous trĂšs bientĂŽt pour la prochaine Ă©tape de ce parcours, oĂč chaque dĂ©tail compte pour vous offrir le meilleur de la mer ! đŸœïž 👉 Curieux de dĂ©couvrir les coulisses de l’ostrĂ©iculture ? Partagez ce post pour faire connaĂźtre le travail minutieux derriĂšre chaque huĂźtre ! #PassionOstrĂ©icole #QualitĂ©AssurĂ©e #HuĂźtresDeNoĂ«l #Productionostreicole
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November 14, 2024
Pourquoi tu galĂšres Ă  vendre tes offres Ă  + de 1000€ ? Non, ce n’est pas parce que tu manques de compĂ©tences. Non, ce n’est pas ton offre qui est trop chĂšre. Et non, ce n’est pas parce que "le marchĂ© est saturĂ©". C’est juste que tu n’as jamais appris Ă  closer. Tu peux ĂȘtre excellent dans ton domaine
 Si tu ne sais pas guider ton prospect jusqu’au “oui” alors tu restes bloquĂ©. Tes appels finissent bien
 mais sans suite. Tu attires des intĂ©ressĂ©s
 pas des engagĂ©s. Tu perds des opportunitĂ©s que tu mĂ©ritais de signer. Le pire ? C'est que tu crois que c’est toi le problĂšme. Alors que c’est juste une compĂ©tence que personne ne t’a transmise. Un bon closer ne force pas. Il comprend, Il Ă©coute, Il structure et Il mĂšne l’échange, sans jamais manipuler. Il vend une transformation, pas son temps. Car le client achĂšte un Avant/AprĂšs. Il sait aussi rĂ©pondre aux vrais blocages : "Je dois rĂ©flĂ©chir", "J’ai pas le budget", "Je te reviens vite" Il suit un process, Ă©tape par Ă©tape. Pas de blabla et pas de place Ă  l’impro. Juste une mĂ©thode claire. Sache que si aujourd’hui tu croises les doigts Ă  la fin d’un appel, c’est que tu n’as pas de cadre. La bonne nouvelle, c'est que ça s’apprend. Si tu veux que je te montre comment le mettre en place ? rĂ©serve un appel de 15 minutes (gratuit) avec moi ;) Je te mets le lien dans le premier commentaire ! À tout de suite !!
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December 1, 2025
AprĂšs avoir partagĂ© l’étape de la rĂ©ception du naissain, continuons notre plongĂ©e dans le quotidien de l’ostrĂ©iculture et dĂ©couvrons la prochaine Ă©tape clĂ© : la mise en poche et la rĂ©partition sur les parcs. đŸŠȘ đŸ”č Étape 2 : La mise en poche et l’installation sur les parcs – lĂ  oĂč tout commence vraiment ! đŸ”č 📩 La mise en poche : un enjeu crucial pour la croissance de nos huĂźtres Une fois rĂ©ceptionnĂ©s, nos jeunes naissains sont placĂ©s dans des poches en plastique spĂ©cialement conçues pour leur offrir des conditions de croissance optimales. Ces poches ne sont pas de simples contenants ; elles permettent Ă  chaque huĂźtre de se dĂ©velopper en bĂ©nĂ©ficiant de l'eau et des nutriments essentiels, tout en Ă©tant protĂ©gĂ©es des prĂ©dateurs. Le secret rĂ©side dans le choix des densitĂ©s que nous appliquons. C'est une Ă©tape cruciale : un dosage* trop Ă©levĂ© peut compromettre la qualitĂ© de nos produits finaux, tandis qu'un dosage insuffisant pourrait rendre l'entreprise non rentable. *Le dosage est la quantitĂ© d'huitres que nous dĂ©cidons de mettre dans chaques poches 🌊 La magie des parcs en mer Ces poches sont ensuite soigneusement installĂ©es sur des parcs ostrĂ©icoles, situĂ©s dans des zones oĂč les conditions environnementales sont idĂ©ales pour la croissance de nos huĂźtres : une salinitĂ© adĂ©quate, un bon brassage de l’eau, et un accĂšs continu aux apports nutritifs essentiels.  Et notre secret local ? La richesse de notre baie, nourrie par le Couesnon, ce fleuve cĂŽtier qui amĂšne l’eau douce jusque dans nos parcs. 💧 Pourquoi l’eau douce est-elle cruciale ? L’eau douce, en qualitĂ© et en quantitĂ©, apporte des Ă©lĂ©ments organiques et minĂ©raux vitaux aux productions planctoniques, qui sont Ă  la base de l’alimentation des huĂźtres. C’est grĂące Ă  cette combinaison d’eau salĂ©e et d’eau douce que nos huĂźtres se dĂ©veloppent avec des saveurs et une qualitĂ© incomparable. Sans cela, impossible de produire ces huĂźtres que vous attendez avec impatience ! 😉 Rendez-vous bientĂŽt pour la suite de notre voyage, oĂč chaque dĂ©tail compte pour garantir le meilleur dans vos assiettes ! đŸœïž MAISON DANGALY Si cette immersion dans le monde fascinant de l'ostrĂ©iculture vous intrigue, partagez ce post 📱đŸŠȘ et faites dĂ©couvrir Ă  d’autres le parcours passionnant des huĂźtres jusqu’à vos tables de NoĂ«l. Merci pour votre soutien et votre curiositĂ© ! #maisondangaly #HuĂźtresDeNoĂ«l #Naissain #SavoirFaire #AgricultureMaritime #Productionostreicole #Reconnaissance #Transmission #SustainableSeafood #SeafoodLovers
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October 30, 2024